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アカチチは、コーヒーのおいしさを伝えるライフスタイルマガジンです。

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卸先へトレーニング

コーヒーのこと| 2018年11月08日

11月にOPENするイタリアンカフェへトレーニングにいきました。美味しい料理の後、締めのコーヒーが美味しいと満足度もかなり高まるはずです。スタッフの方々にコーヒーの淹れ方やクレンリネスについてレクチャーしました。作業場も常に清潔さを保つことで美味しいコーヒーをお客様へ提供できるのです。

安藤貴裕

Takahiro Ando