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CoffeeLife

メキシコのレストランにて。

2018年12月28日

メキシコでの移動中に立ち寄ったレストランでは、すぐ横にメスカルの加工場が。

メスカルはメキシコのお酒として有名なテキーラの総称。
竜舌蘭(リュウゼツラン。現地ではアガペと呼ばれています。)というアロエのような見た目の植物を原料にした蒸留酒がメスカルと呼ばれます。
特定品種の竜舌蘭を特定地域で蒸留するとテキーラという名称になるそうです。

加工場の入り口には、葉を切り落とされて松ぼっくりのようになった竜舌蘭がゴロゴロと転がっていました。

「メスカル」と「テキーラ」。
まるで「ジャマイカ産コーヒー」と「ブルーマウンテンコーヒー」のような関係ですね。
気になった方は調べてみてくださいね。

河合佑哉

Yuya Kawai