バリスタ
2019年01月04日
ダグラス・ウェバー カマキリコーヒー：バリスタ急募！
もともとなんでコーヒーが好きなのかという問いに遡る。カフェの空間が好き、飲物をこよなく愛すところ。それが高校時代からの話。それから大学に出て、就職してiPodやiPhoneという商品に関わり、のちに自分のプロ用のコーヒー機械メーカーとして会社を設立。だが、どこかずっとカフェを作りたくて作りたくてしょうがなかった。
独立してからまあまあ知ってもらえる様になり、ますます商品開発の一端として実践する場所が必要となってきました。新しい出会いもあり、昔から一緒に仕事したかった友人がいて、また会社を起こしてカフェをオープンすることにしました。私がプロデュースして、オール自社製のプロダクツでコーヒーを抽出して提供する。その名も、ずっと前から実現したかった、カマキリコーヒーです。
★カマキリコーヒー：バリスタ急募！
オープンまであとわずか一ヶ月となりましたが、まだまだ挑戦したいバリスタを探しています。最先端の機械に日々触れられて、極上のパン（それも店内で構える予定）を日々頬張り、コーヒー業界にインパクトを与えるプロダクトの裏話まで聞ける。将来的に自分の店を持ちたい方も、なお大歓迎。場所は福岡市中心部の薬院で、営業は２月８日から開始予定。応募されたい方は tetsuo@kamakiricoffee.com まで履歴書を送ってください！
