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アカチチは、コーヒーのおいしさを伝えるライフスタイルマガジンです。
記事の執筆には、コーヒー業界にとどまらず各界で活躍するさまざまな方をナビゲーターとして迎え、コーヒーにまつわる出来事を様々な角度からお伝えしていきます。ナビゲーターから、他では得られない招待状もお届けします。
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独立してからまあまあ知ってもらえる様になり、ますます商品開発の一端として実践する場所が必要となってきました。新しい出会いもあり、昔から一緒に仕事したかった友人がいて、また会社を起こしてカフェをオープンすることにしました。私がプロデュースして、オール自社製のプロダクツでコーヒーを抽出して提供する。その名も、ずっと前から実現したかった、カマキリコーヒーです。
★カマキリコーヒー：バリスタ急募！
オープンまであとわずか一ヶ月となりましたが、まだまだ挑戦したいバリスタを探しています。最先端の機械に日々触れられて、極上のパン（それも店内で構える予定）を日々頬張り、コーヒー業界にインパクトを与えるプロダクトの裏話まで聞ける。将来的に自分の店を持ちたい方も、なお大歓迎。場所は福岡市中心部の薬院で、営業は２月８日から開始予定。応募されたい方は tetsuo@kamakiricoffee.com まで履歴書を送ってください！