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暮らし・スタイル

ハイロック流 「The Roast」の楽しみ方

2019年02月19日

ハイロックさんご自身で運営されている、グッドデザインアイテムや最新のガジェットを紹介する情報サイト「HIVISION」で、「The Roast」をご紹介頂いて以来、ハイロックさんが普段どのようにして「The Roast」のある生活を楽しんでおられるのか興味津々でした。そんな折、Akatiti編集部企画でハイロックさんの取材が決定し、The Roastスタッフも取材に同行させて頂きました♪
アトリエの扉を開けると、そこにはハイロックさんのこだわりの「モノ」がつまった、素敵なカフェ空間が広がっていました。
焙煎のいい香りが漂う中、カフェカウンターに設置された「The Roast」を発見!
アカチチ編集部の取材に続いて、「The Roast」についてもたっぷりとインタビューをさせて頂きました。

The Roast

Panasonic 「The Roast」

★ハイロックさんのプロフィール

アパレルブランド「A BATHING APE®」のグラフィックデザインを経て2011年独立。表現の場を選ばないマルチクリエイターとしてのキャリアをスタート。デザインワークを生業とする一方で、自身の情報サイト「HIVISION」を運営し、雑誌やウェブマガジンでの連載をはじめメディア各方面にグッドデザインアイテム、最新のガジェットを紹介。著書に『I LOVE FND ボクがコレを選ぶ理由(マガジンハウス)』。
J-WAVE「ALL GOOD FRIDAY(毎週金曜11:30 - 16:00)」にて毎週生出演で東京の最新情報を発信。

ここは元々母が喫茶店をやっていた場所を、自分でDIYして大好きな「モノ」に囲まれたカフェ空間にしました。
コーヒーアイテムにはとてもこだわっていて、色々な機材が揃っています。
エスプレッソマシンまで導入して、最期は自家焙煎だ!って思ってたら、「The Roast」に出会った感じです。
焙煎ってすごいテクニックがいるものだし、「自宅で自分で焙煎する」ってこと自体が今までなかったこと。
しかも、だれでも最高に美味しく焙煎できるってすごい。
プロファイルをダウンロードするだけで、焙煎チャンピオンの味が手に入る!
焙煎したてを飲んでみるとか、焙煎したあとに2、3日エイジングして、自分の好みのタイミングを探すとか、色々な新しい発見をしながら、日々のコーヒータイムがますます充実しています。

この記事のフルバージョンをPanasonic「The Roast」のWebサイトでご覧いただけます。
ハイロック流「The Roast」の楽しみ方

連続インタビュー|第1回 ハイロック流 コーヒーの楽しみ方
連続インタビュー|第2回 ハイロック流 モノの選び方
連続インタビュー|第3回 ハイロック流 ライフスタイル