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TheRoast

The Roast Expertサービス体験会

2019年02月23日

connectcoffeeで焙煎プロファイル作成が可能なThe Roast Expertの体験会をしました。
当日の流れはエチオピアナチュラルの豆を事前にlight、medium、darkの3パターンを焙煎し、その3つをまずはカッピング。どの焙煎度合で焼くのかまず決めていただきました。決めていただいた焙煎度合のプロファイルをベースに各々、微調整していただきました。イメージした味になっているのか、皆様ドキドキです。

安藤貴裕

Takahiro Ando

いざ、焙煎!時間が進むにつれ、焼き具合や焙煎の進行具合をみつつ、皆さま真剣な顔です。焼きあがり、皆さまイメージした味になったのか?

カッピング!!!

あ〜もう少し、時間をタイトにしたらよかったとか、少し時間を伸ばせばよかったとか色々な意見がでます。でも皆さま、とっても楽しそうでした。試行錯誤し、イメージした通りに焼けたら喜びが倍増、いや5倍くらいに膨れ上がるでしょう!
ご自宅でやりたいというお客様もいました。今回の体験会を通し、一般のお客様もご自宅で充分に楽しめるなと感じます。人数を集めて、色々な焼き方をしてどのカップが1番美味しいか競い合うのも楽しいと思います!また次回の体験会、乞うご期待!