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エルサルバドルの農園訪問 出荷

コーヒーのこと| 2019年03月07日

収穫が終わり生産プロセスの終盤でもある乾燥工程が終了すると脱穀作業に入ります。その後、生豆を麻袋に入れて出荷されていきます。収穫から出荷まで生産国では非常に慎重に品質管理を行っています。

岩瀬由和

Yoshikazu Iwase