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魯肉飯

暮らし・スタイル| 2019年03月13日

台湾でポピュラーな食べ物に魯肉飯というものがあります。煮込んだ豚肉を細かく刻んでご飯の上にかけた料理です。とてもシンプルで台湾の飲食店ではありふれた料理ですが、よく煮込まれた豚肉の旨味と甘みが溶け合うようにご飯とからみ、やみつきになる味です!

近藤啓

Hiraku Kondo