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自家製コーヒーアイス
CoffeeTime｜ 2019年07月30日
今週から名古屋も梅雨明け。
あっという間に猛暑の日々になりました。
そんな時には冷たいアイスクリームが恋しいです。
当店はコーヒー豆を販売している「コーヒー専門店」なので、夏の冷たいメニューなどのメニュー展開はしていませんが、バックヤードでは仕事の休憩中などに夏の冷たい創作メニューなどに励んでいます。
今夏のオススメは「自家製コーヒーアイス」。
今日の仕事中のおやつもこのコーヒーアイスを使ったコーヒーフロートにしました。
市販のアイスをゆるめに溶かして、アイスコーヒーをマーブル状に混ぜ、再冷凍しました。
最近ではバルクのアイス（業務用の大容量のアイス）も簡単に手に入るようになりました。
バニラやチョコレートなどアイスの味を変えたり、コーヒーも焙煎度合いを変えたりして様々な組み合わせが楽しめる「自家製コーヒーアイス」。
オススメです。
