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うちカフェ

コーヒーのある生活:はちみつ胡椒トースト

2019年09月16日

 

カフェノマ

cafenoma

ご紹介する〈はちみつ胡椒トースト〉は、トーストにクリームチーズ 、はちみつ、最後に粗びきコショウをトッピングするだけ。材料もシンプルで思いたったらすぐできる簡単レシピです。意外な組み合わせ、はちみつの優しい甘さとコショウのピリッと感がよく合います。

まずパンをトーストとして、その上にたっぷりクリームチーズを塗りハチミツをかけ、最後に粗挽きコショウをふりかけます。
ここでひと手間、粒が残るぐらい少々粗めに擦ったコショウを食べる直前にかけるとおいしさが格段にアップ。ペッパーミルがないという場合でも、すり鉢などで代用可能です。

おやつのような感覚で食べたいという時は、少しはちみつを多めにかけて、朝食として食べる時はコショウを多めに使って。その時々によって、好みで味の変化をつけて楽しめるのもおすすめするポイントです。

 

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