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コーヒー教室の役割

暮らし・スタイル| 2019年10月30日

先日、名古屋のノリタケスクエア名古屋様にて、定期的に開催させていただいているコーヒー教室を行いました。

コーヒー教室というとそのお店のおすすめの「美味しい淹れ方」を、ハンドドリップ体験を通して学んでいくのが一般的なイメージですが、我々コーヒー店の側にもとてもたくさんの学びがあります。

それはお客様が日頃どういった状況でコーヒーを淹れられ、楽しまれているか。ということや、コーヒーを淹れる、味わう過程の中でどういったところに疑問や不安があるのか。
こういったいつものコーヒーのお話や疑問・不安を投げかけていただけるのは、我々コーヒー店にとってはとても大きな学びです。

このようなお客様からのお話を一つ一つ把握、解決していくことで、それぞれのお客様が “毎日かんたんに” コーヒーを美味しく召し上がっていただけるご提案ができるのだと思います。

どうぞ、皆様がコーヒー教室に参加する機会がございましたら、ぜひ教室のテーマや目的にかかわらず、普段のコーヒーを飲む毎日でのお話も投げかけてみてください。

ゴルピーコーヒーのコーヒー教室は、次回11月16日(土)にまたノリタケスクエア名古屋様で開催いたします。

詳しいお申し込み方法はこちらまで。

河合佑哉

Yuya Kawai