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コーヒー農園

冬のはちみつ収穫に向けて

2019年11月28日

本格的な冬が始まる前に、ミツバチたちは一生懸命、蜜を集めています。

徳田泰二郎

Taijiro Tokuda

この時期はフカという花が咲き、苦味が特徴の面白い蜜が採れます。

去年は群を弱らせてしまい、苦~いはちみつを収穫することはできなかったのですが、今年は寒さに負けず、調子を上げながら、順調に苦い蜜を集めています。

ミツバチたちが農園に来た時には、その管理の大変さや難しさに驚いてしまいました。その辺は相変わらずなのですが、ミツバチたちと過ごすことが、農園の日常になりつつあることに喜びを感じています。