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Barista

2020年02月20日

熊本にてラテアートセミナー開催

熊本にてラテアートセミナーをさせていただきました。

coffeedot様にて10名参加で、
経験者を中心としたセミナーです。

今回は経験者が多く、基本的に描きたい柄や描く技量は人それぞれなので、
1人ずつラテアートをしていただき、ショートタイムのマンツーマン形式で行いました。

エスプレッソ、スチーム、注ぎの見直しです。

3周行い、最後にジョムセッション方式で1人一杯ずつラテアートをし、一位を決めました。

競争意識をもつことで、技術向上や今後の意識向上を狙うのが目的です。

とはいえ、皆さん、バリスタ同士仲良く、セミナーを終えることができました。

ご参加の皆様、ありがとうございました。

Takahiro Ando

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