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アカチチは、コーヒーのおいしさを伝えるライフスタイルマガジンです。
記事の執筆には、コーヒー業界にとどまらず各界で活躍するさまざまな方をナビゲーターとして迎え、コーヒーにまつわる出来事を様々な角度からお伝えしていきます。ナビゲーターから、他では得られない招待状もお届けします。
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本州最北端にあるシングルオリジン珈琲専門店。「艮珈琲店（うしとらコーヒー店）」
美しいたたずまいは、同じ青森にある青森県立美術館を思い起こさせます。
店内も美しいフォルムの机や椅子などの配置・配色のバランスまで、隅々までこだわりを感じます。
2015年5月に無店舗の焙煎所からスタートし、2019年1月に満を持して実店舗をOPENされました。
むつ市の大畑町では数十年ぶりの喫茶店復活だそうです。
地元のみなさんもとても楽しみにされていたことでしょう。
忙しい毎日に、おいしいコーヒーでホッとできる時間って大切ですよね。
こだわり抜いたシングルオリジンのコーヒーをはじめ、コーヒーは常時約6種類楽しめ
また、コーヒーにぴったりの季節に合わせた自家製の洋菓子もいただけます。
紅茶やリンゴジュースまで、シングルオリジン（単一産地）のこだわりよう。
すべてにこだわりを感じる店主の山田さんのコーヒーへの想いは「世界中から良い豆を探し出し、その豆の持つ力を最大限に引き出せるように、正しい焙煎・正しい抽出を愚直に行い、風味が失われないよう、最高の一杯をお客様のお手元に届けたい。」とのこと。
想いのこもったメッセージ。
この想いを受け取りに、ぜひ、足を運んでみませんか？
青森県むつ市の「艮珈琲店」の店舗情報など詳しいご紹介はこちらから。