アカチチからのちょっとうれしいコーヒーにまつわるお知らせ
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アカチチは、コーヒーのおいしさを伝えるライフスタイルマガジンです。
記事の執筆には、コーヒー業界にとどまらず各界で活躍するさまざまな方をナビゲーターとして迎え、コーヒーにまつわる出来事を様々な角度からお伝えしていきます。ナビゲーターから、他では得られない招待状もお届けします。
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理想の暮らしに近づくために、ヒントにした本はこちら。木工仕事やパーマカルチャー、パンづくり……。どれもかなり読み込みましたね。自給自足は10年以上前からずっとあこがれていたライフスタイル。今の暮らし方なら、たとえアルマゲドンが来たって家族と自分のぶんの食糧は自分でなんとかできるんじゃないかな（笑）。
どこに住んでいようと、今は世界に向けて発信することができます。好きな場所で暮らして、好きな仕事をすることは、良いサイクルさえつくることができれば、今の時代にフィットする生き方なんじゃないかなと思います。
『The Backyard Beekeeper』Kim Flottum (Quarry Books)
『完全版 自給自足の本』ジョン・シーモア／著 宇土巻子、藤門 弘／翻訳（文化出版局）
『男の料理 私もつくる』（小学館）
『Porsche 911 Restoration Manual』Lindsay Porter & Peter Morgan (Haynes Publishing)
『PORSCHE 911』John Haynes (Haynes Publishing)
『The Complete Book of WOODWORKING』Tom Carpenter (Landauer Books)
『PERMACULTURE: A Designers' Manual』Bill Mollison (Ten Speed Press)
『LE GRAND LIVRE DE LA BOULANGERIE』Jean-marie Lanio, Thomas Marie, Patrice Mitaille (Ducasse Edition)