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CoffeeLife

庭先のエリロゲン

2020年04月25日

店の店先では様々な植物を育てていますが、比較的育てやすいのがこのエリロゲン。
元々は地植えの花壇に植えていましたが、こぼれ種が流れて今年は花壇でもないところでもエリロゲンが咲きました。

今年のエリロゲンは白とピンクの花の混色具合が目立ち、突然変異かなと思って調べてみましたが、この花の「咲き進むと花色が変化する」特徴らしいのです。
何年も育てていましたが初めて知りました。
まるで「飲み進めると風味が変化する」美味しいコーヒーの特徴に似ています。

河合佑哉

Yuya Kawai