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インタビュー： 溝口実穂「人びとの心に、糧菓がもたらす光」
「喫茶。それは、茶道を起源とし、食や場の室礼を内包しながら、千年以上かけて変化しつつ定着してきた日本の飲料文化の総称である。茶事も茶会も喫茶であり、そこには菓子が欠かせない。」『茶と糧菓 喫茶の時間芸術』序より抜粋
陶作家・安藤雅信氏×「菓子屋ここのつ」溝口実穂氏
傑出した二つの才能が織り成す新たな喫茶の世界が、美しい写真と文章で表現されている素晴らしい作品です。
本書では季節毎の６つの茶事が紹介されていますが、「珈琲茶会」冬では、沖縄の安田珈琲（アダ・ファーム）が茶会の主役となり登場します。
溝口さんの糧菓にまつわるコラムやレシピ、安藤さんによる茶席の解説や現代の茶数寄論も記されており、読み応えるのある一冊です。
溝口さん、安藤さんお二人のサイン入り『茶と糧菓 喫茶の時間芸術』を抽選で１名の方にプレゼントいたします。
プレゼント概要
プレゼント内容
サイン入り『茶と糧菓 喫茶の時間芸術』4,500円＋税
募集期間
2020年7月22日～2020年8月31日
当選者数
1名
ご応募の中から当選者を決定します。
当選者の決定方法
厳正なる抽選の上決定します。
当選発表
応募時にご登録いただいたご住所への発送をもって発表に代えさせていただきます。
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