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Professional

2020年07月21日

熊本にてセミナー

熊本にてセミナーを行いました。

午前と午後の二部制です。

内容は
エスプレッソからスチーム、ラテアートまで。

午前の部は
初心者のかたも多く
基礎を中心に行いました。

2時間でエスプレッソからスチーム、ラテアートの基礎を教えないといけないので

マシンを触ってもらうというより座学中心で行いました。

持ち帰った知識を是非お店やご自宅で練習してもらえればと
思います。

午後は
経験者が多く、午前の部とは
違い、もう少し踏み込んだマニアックな部分を行いました。

こちらは、マシンを触ってもらいながらレクチャーしました。

カップの角度やミルクの流量など数値化し、より具体的にレクチャー。

以前パソコンで資料を作っていたため、初心者から経験者までをスムーズにおしえることができました。

何事も事前準備は大切ですね。
実行日から遡って計画をねる。

福岡や市外のかたも遠くよりご参加ありがとうございます!

Takahiro Ando

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