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アカチチは、コーヒーのおいしさを伝えるライフスタイルマガジンです。

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コーヒーのこと

あなたにとってコーヒーとはなんですか

2018年09月30日

たまにお客様から聞かれる事があります。「あなたにとってコーヒーとはなんですか」と。この答えは人それぞれ回答が異なると思います。異なるからこそコーヒーにはいろいろな魅力があるんだと感じています。

安藤貴裕

Takahiro Ando

私にとってのコーヒーは<繋がり>です。

例えば、農園の方から素晴らしい生豆が届き、ロースターが焙煎、それをバリスタが抽出、そしてお客様の手元に届く。この繋がりがないとコーヒーは成り立たないです。

またセミナーや自店で知り合ったお客様同士が仲良くなり、次来店したら仲良くなったお客様と遭遇する。会話が弾む。この繋がりもコーヒーが生んだ繋がりだと私は思います。コーヒーは人を通じることでより魅力あふれるものへと進化を遂げるのです。

「皆様にとってコーヒーとはなんですか??」