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GOLPIE COFFEE〈モンテコペイ エル・アルト農園 カトゥーラ イエローハニー〉

中煎り| 2020年10月17日

今日のコーヒーは名古屋のスペシャルティコーヒー専門店 ゴルピーコーヒーから、オーナー焙煎士 河合さんが、自ら買い付けをする希少なコーヒーのご紹介です。

 

〈モンテコペイ エル・アルト農園 カトゥーラ イエローハニー〉

透明感があって、余韻がしっかり楽しめる、お手本のようなコスタリカの上質コーヒー。爽やかな風味にしっかりとした甘みの芯が感じられるコーヒーで、飲み心地の良い味です。カラメルやトウキビのような優しい甘みが、上品に感じられます。

味の変化を楽しみながら、ゆっくりと過ごしたいとき、一呼吸置きたい気持ちの時におすすめです。