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記事の執筆には、コーヒー業界にとどまらず各界で活躍するさまざまな方をナビゲーターとして迎え、コーヒーにまつわる出来事を様々な角度からお伝えしていきます。ナビゲーターから、他では得られない招待状もお届けします。
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おいしいコーヒーへの近道は、なんといっても鮮度。
挽きたての豆からあふれだす、濃厚で芳醇な香りはコーヒーの醍醐味です。手回しミルを挽くゴリゴリという落ち着いた音や、手元に伝わるあの感覚は、おいしさへ向かう儀式のようで、それもまた一興。
でも、朝一番においしいコーヒーを飲みたい、一日に何度もコーヒータイムがある、友人や家族らと一緒にたっぷり味わいたいという人には、電動ミルはいかがでしょう。
今回ご紹介するのは、「Kalita（カリタ）」の『ナイスカットG』です。
60年を超える歴史をもつコーヒー器具専門メーカーとして、日本のコーヒーシーンを長く支えてきたカリタ。横浜を拠点に、全国へ、そして今では世界へとその技術を発信し続けています。
そんなカリタだからこそ生まれた、この電動ミル「ナイスカットG」の魅力と使い勝手をアカチチ編集部がお届けします。
業務用をコンパクトにしたプロユース仕様
業務用では自宅に置きづらい、でも家庭用では物足りない。そんな願いをかたちにしたのが、このナイスカットG。業務用ミルの鋭い切れ味と、安定して使える耐久性を保ちながら、家庭のキッチンに置きやすいコンパクトサイズに仕上げました。
切り刻むように挽くカット刃のおかげで、微粉が少なく均一な仕上がり。雑味を抑えたクリアな味わいを楽しめます。プロに愛されてきたカリタだからこその、大切なこだわりです。
もちろん、1人前（10g）から気軽に使えます。また、水出しアイスコーヒーのように、たっぷりの豆を使いたいときにも電動ミルがあれば安心です。
毎日使いたいからこそ、手軽なお手入れに
もうひとつ、家庭におすすめしたい理由があります。それがコンパクトさゆえの、お手入れの気軽さ。
ずっしりとした存在感ですが重さは約3kgと、家庭用の電動ミルのなかでもコンパクトなつくり。お手入れにつきものの、粉の払い落としや細部の掃除もスムーズです。
昔ながらの喫茶店を思わせる、クラシカルなデザイン
復刻とともに誕生した新色は、プレミアムブラウン。中煎りのコーヒー豆を思わせるような、マイルドで深みのあるダークブラウンです。
インダストリアルなフォルムと、ちょっと武骨なダイヤル。そんな襟を正したくなるようなクラシカルなたたずまいが、大人のキッチンに似合います。昔ながらの喫茶店にあったような、正統派の面持ちです。
受け缶のロゴも、レトロでチャーミングです。
コーヒーの時間を、もっとおいしく、もっと豊かに
一日の始まりのスイッチに。
パソコンに向かうかたわらで、そっとサポートするように。
誰かとの語らいの時間も、生活の余白を楽しむリラックスの時間も。
あなたの暮らしのなかに、コーヒーと過ごすひとときはどのくらいありますか？
その一杯が、もっとおいしく、もっと快適になれば、暮らしはさらに豊かになるかもしれません。