コーヒー器具
2020年10月31日
［2021年7月7日更新］
Kalitaコーヒー電動ミルナイスカットGで、さらに上質なコーヒータイムを
おいしいコーヒーへの近道は、
なんといっても鮮度。
挽きたての豆からあふれだす、濃厚で芳醇な香りはコーヒーの醍醐味です。手回しミルを挽くゴリゴリという落ち着いた音や、手元に伝わるあの感覚は、おいしさへ向かう儀式のようで、それもまた一興。
でも、朝一番においしいコーヒーを飲みたい、一日に何度もコーヒータイムがある、友人や家族らと一緒にたっぷり味わいたいという人には、電動ミルはいかがでしょう。
今回ご紹介するのは、「Kalita（カリタ）」の『ナイスカットG』です。
60年を超える歴史をもつコーヒー器具専門メーカーとして、日本のコーヒーシーンを長く支えてきたカリタ。横浜を拠点に、全国へ、そして今では世界へとその技術を発信し続けています。
そんなカリタだからこそ生まれた、この電動ミル「ナイスカットG」の魅力と使い勝手をアカチチ編集部がお届けします。
業務用をコンパクトにしたプロユース仕様
業務用では自宅に置きづらい、でも家庭用では物足りない。そんな願いをかたちにしたのが、このナイスカットG。業務用ミルの鋭い切れ味と、安定して使える耐久性を保ちながら、家庭のキッチンに置きやすいコンパクトサイズに仕上げました。
切り刻むように挽くカット刃のおかげで、微粉が少なく均一な仕上がり。雑味を抑えたクリアな味わいを楽しめます。プロに愛されてきたカリタだからこその、大切なこだわりです。
1分間に挽ける量は100g。あえて低速カットにすることで、摩擦による加熱を抑え、豆がもつ本来の風味を保ちます。
もちろん、1人前（10g）から気軽に使えます。また、水出しアイスコーヒーのように、たっぷりの豆を使いたいときにも電動ミルがあれば安心です。
挽き目は15段階に調整可。ダイヤルをまわして調整する作業も趣があります。セットの受け缶は、静電気が起きづらいステンレス製。
オンオフは前面のスイッチをパチンと。このアナログな感じも味わいです。
毎日使いたいからこそ、手軽なお手入れに
もうひとつ、家庭におすすめしたい理由があります。それがコンパクトさゆえの、お手入れの気軽さ。
ずっしりとした存在感ですが重さは約3kgと、家庭用の電動ミルのなかでもコンパクトなつくり。お手入れにつきものの、粉の払い落としや細部の掃除もスムーズです。
お手入れには天然木を使った専用のブラシつき。ミル内部の微細を払い落とせます。
昔ながらの喫茶店を思わせる、クラシカルなデザイン
生産終了したナイスカットGを、新しいカラーで復刻した今回のモデルは、まさに往年の名機再び、という存在感。
復刻とともに誕生した新色は、プレミアムブラウン。中煎りのコーヒー豆を思わせるような、マイルドで深みのあるダークブラウンです。
インダストリアルなフォルムと、ちょっと武骨なダイヤル。そんな襟を正したくなるようなクラシカルなたたずまいが、大人のキッチンに似合います。昔ながらの喫茶店にあったような、正統派の面持ちです。
コーポレートカラーの赤いタータンチェックのロゴがアクセント。
受け缶のロゴも、レトロでチャーミングです。
コーヒーの時間を、
もっとおいしく、もっと豊かに
一日の始まりのスイッチに。
パソコンに向かうかたわらで、
そっとサポートするように。
誰かとの語らいの時間も、
生活の余白を楽しむリラックスの時間も。
あなたの暮らしのなかに、
コーヒーと過ごすひとときは
どのくらいありますか？
その一杯が、もっとおいしく、
もっと快適になれば、
暮らしはさらに豊かになるかもしれません。
