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Professional

喫茶店文化

2020年11月17日

名古屋に行ってきました!

個人的に
古き良き喫茶店が
大好きです。

創業40〜50年くらいの
喫茶店は
使用してる道具や
建物の素材など
そのまま残ってます。
もちろん、改装してるお店もありますが。

古き良き喫茶店の空間は
常連様に長いこと愛され続けていることが、店内に入ると伝わります。

名古屋といえば
モーニングですね!

コーヒーと厚切りトースト、
ゆで卵などなどがセットでつきます。

行ったお店は
開店と同時にお客様が
来店されます。

喫茶店の空間だけ
時が経つのがゆっくり感じます。

コーヒーと人と空間。
この3つは
今もなお、大切にされ続け、
これからも大切にし続けられるものだと思います。

見習う部分ばかりです。

新しいものにも
学ぶことはあるけれど
古きものにも
沢山学ぶことが多い気がします。


安藤貴裕

Takahiro Ando