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2021年09月28日
世界のコーヒー
中米のおすすめコーヒー豆
中米のコーヒー生産地域は火山が多く平地が少ないため、コーヒー農園の多くは山の急斜面に広がっています。収穫シーズンには険しい急斜面に収穫用の機械を入れることも難しいため、全て人の手によって収穫されているそうです（※）。
様々な自然環境により個性豊かな風味を楽しめる、中米のおすすめコーヒーをご紹介します。
- 河合佑哉 『 山肌にあるコーヒー農園 』
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