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豆香洞コーヒー後藤さんとのコラボプロファイル

コーヒーのこと| 2018年10月03日

SCAJ2018のイベント用にThe Roastの「ナッティブレイク」と「ワイニードリップ」の河合佑哉オリジナルのローストプロファイルを作成しました。
SCAJ2018では皆様と一緒に後藤さんのプロファイルと飲み比べ。
同じ原料と同じ焙煎機を使用した「福岡の味」と「名古屋の味」の飲み比べ。
いかがだったでしょうか?

河合佑哉

Yuya Kawai

Panasonic「The Roast」のWebサイトでThe Roastの生豆をご紹介しています。