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アカチチは、コーヒーのおいしさを伝えるライフスタイルマガジンです。

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焙煎世界チャンピオンと焙煎プロファイルを探る

Barista| 2018年10月05日

「The Roast」でNinety Plusのコーヒーの最高の味わいを表現する為に、後藤直紀氏と焙煎プロファイル作りを行いました。
世界トップクラスの焙煎士、世界トップクラスの原材料、味作りの監修に携われて興奮しています!!

岩瀬由和

Yoshikazu Iwase