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パナソニック コーヒーメーカー NC-A56、NCA-57をお使いの方。この秋おすすめの珈琲豆

コーヒー豆

2021年9月1日

コーヒーメーカーと専用の抽出レシピで楽しむ

日本全国 選りすぐりのコーヒー豆

いよいよ始まる本格的な秋のコーヒーシーズン。朝夕は夏の日差しも一段落し、日に日に秋の気配を感じるようになりました。いよいよ温かいコーヒーが恋しくなる季節の到来です。

昨年来、自宅で過ごす時間も長くなり、家にいながらコーヒーを口にする機会もますます増えています。反面、気軽にカフェでコーヒーを楽しむ機会はめっきり減ってしまいました。

そこで今回は、こだわり抜いた豆の選定と確かな焙煎技術を誇る9つのコーヒー専門店を特集。温かいコーヒーカップを手にしたくなるこれからの季節。お気に入りのコーヒー豆をみつけてみませんか?

味に妥協なし。プロも使うコーヒーメーカー

自宅にいながら手軽に楽しめるコーヒーメーカー。ミル機能付きの全自動タイプなら、豆をセットするだけで本格的なコーヒーを簡単に楽しむことができます。

実はコーヒーのプロフェッショナルも「自宅ではコーヒーメーカー派」という方が結構いらっしゃいます。原料となる確かな生豆と適切な焙煎技術があれば、むしろ安定した味を楽しめるコーヒーメーカーのほうが、慌ただしく過ごす日常の一杯には向いているんだそうです。

パナソニック コーヒーメーカー NC-A57

ミル機能が付きコーヒー豆から全自動で楽しめる、パナソニック コーヒーメーカー NC-A57

パナソニック コーヒーメーカーで味わうために選ばれた、最高品質のコーヒー豆

2種類のフィルターで豆を「挽き分け」、リッチ・マイルドのコースで「淹れ分け」ることで、好みに応じた4種類のコーヒーが楽しめる全自動の「パナソニック コーヒーメーカー NC-A57・NC-A56」。各コーヒー専門店からは、4通りの組み合わせの中から、コーヒー豆の味を最大限に引き出すレシピを考案いただきました。

妥協のない原料(生豆)の選定と、確かな焙煎の技術

ご紹介するコーヒー豆は、すべて際立つ素晴らしい風味をもったコーヒー豆です。豆の栽培から流通、焙煎にいたるまで品質管理が徹底された、スペシャルティコーヒーと呼ばれる最高品質のグレードになります。

  • ご紹介する抽出レシピは、全自動のパナソニック コーヒーメーカーNC-A57・NC-A56でお楽しみいただけます。
  • ご紹介するコーヒー豆は、コーヒーメーカー以外の抽出方法でもお楽しみいただけます。
艮珈琲店艮珈琲店(青森県)

 青森県むつ市の本州最北端にあるシングルオリジンコーヒー専門のお店 

コーヒー大国ブラジルが見せる新しい味わいとの出会い

ポルトガル語で赤ワインを意味するその名が示す通り、ワインを彷彿とさせる妖艶な香りが特徴のコーヒー。「その気になればこんなこともできますけど?」とでも言われているようなブラジルの底知れなさを垣間見られる味わいです。

青森県
商品名(生産国)ヴィーニョ・ティント(ブラジル)
内容量200g
価格(税込)1,758円 ※税込・送料込
焙煎度中煎り(4)
挽き目中細びき
淹れ方マイルド

艮珈琲店のレシピ

焙煎度
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いつか珈琲屋いつか珈琲屋(神奈川県)

 神奈川県平塚市のまっすぐな人柄が伝わってくる味わいの焙煎日本チャンピオンのお店 

いつ飲んでも飲み飽きないバランスの良さ

カカオのような滑らかで柔らかい口当たりが特徴。おすすめのフィルターとコースの組み合わせでショコラータが持つカカオのような味わいがしっかり抽出されます。クッキーなどの焼き菓子と合わせるとショコラータのマイルドなコクが甘さを引き立ててくれます。

神奈川県
商品名(生産国)オリジナルブレンド ショコラータ(コロンビア、ブラジル、タンザニア)
内容量200g
価格(税込)2,058円 ※税込・送料込
焙煎度中深煎り(5)
挽き目中細びき
淹れ方リッチ

いつか珈琲屋のレシピ

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Coffee SAKURACoffee SAKURA(愛知県)

 愛知県瀬戸市のホッと一息つけるようなやさしいコーヒーを目指すお店 

酸味をおさえた、ほどよい苦味が飲みやすさを感じるコーヒー

ブラジルで3世代続く農園が商品の名前に。自然林を持ち不要な農薬は削減しています。チョコレートやローストナッツのフレーバーで甘く香ばしい味わい。チョコレートやあんこと合わせて楽しみたいコーヒー。

愛知県
商品名(生産国)パッセイオ農園(ブラジル)
内容量200g
価格(税込)1,290円 ※税込・送料込
焙煎度深煎り(7)
挽き目粗びき
淹れ方リッチ

Coffee SAKURAのレシピ

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Café de UN DanielsCafé de UN Daniels(三重県)

 三重県桑名市のコーヒースイーツもおいしいサイフォンの第一人者のお店 

マンデリン特有のコクと香ばしさを感じるコーヒー

リッチコースの設定で、この豆のもつ深いコクと香ばしさが際立ちます。スイーツもチョコ系の濃厚なペアリングがおすすめです。Café de UN danielsの“九華ショコラ”とは相性抜群なので、合わせてお楽しみください。

三重県
商品名(生産国)マンデリン(インドネシア)
内容量220g
価格(税込)2,495円 ※税込・送料込
焙煎度深煎り(7)
挽き目中細びき
淹れ方リッチ

Café de UN Danielsのレシピ

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ROKUMEI COFFEE CO.ROKUMEI COFFEE CO.(奈良県)

 奈良市のメディアにも出演多数の焙煎日本チャンピオンのお店 

新たなコーヒーの一面に出会える、絶妙なバランスの良さ

お店の名前を冠した定番のブレンドコーヒー。毎日飲んでも飲み飽きない甘味、苦味、酸味のバランスを見極めた逸品。ミルクや砂糖は入れずに楽しみたい味わいです。

奈良県
商品名(生産国)ROKUMEI BLEND(グアテマラ•ブラジル•ケニア)
内容量100g / 200g / 300g
価格(税込)1,150円(100g) / 2,000円(200g) / 2,850円(300g) ※税込・送料込
焙煎度中深煎り(5)
挽き目中細びき
淹れ方マイルド

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SUGIHARA COFFEE ROASTERSUGIHARA COFFEE ROASTER(大阪府)

 大阪府門真市の笑顔あふれるご夫婦に癒されるアットホームなお店 

希少なボリビアの豆を味わうチャンス

粗挽きのフィルターとリッチコースの組み合わせで、ボリュームのある味わいに。フローラルやシトラス系の爽やかさの中に、なめらかな口当たりと余韻にキャラメルのような甘さを楽しめます。

大阪府
商品名(生産国)ボリビア(ボリビア)
内容量200g
価格(税込)2,000円 ※税込・送料込
焙煎度中煎り(4)
挽き目粗びき
淹れ方リッチ

SUGIHARA COFFEE ROASTERのレシピ

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Barista Map Coffee RoastersBarista Map Coffee Roasters(大阪府)

 大阪市の1.8坪の焙煎所から世界とつながるラテアートチャンピオンのお店 

なめらかな口当たりと心地よい長い余韻

チョコレートやカカオの甘さの中にグリーンアップルの爽やかなフレーバーが特徴的なコーヒーチョコレートドーナツやクッキーなどと合わせてお楽しみください。また、ミルクとの相性も抜群です。

大阪府
商品名(生産国)ナリーニョ(コロンビア)
内容量100g / 200g
価格(税込)1,800円(100g) / 3,000円(200g) ※税込・送料込
焙煎度中深煎り(6)
挽き目粗びき
淹れ方リッチ

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Café mannaCafé manna(兵庫県)

 兵庫県猪名川町の緑ゆたかな自然に囲まれた女性バリスタのお店 

味の変化を楽しみたいミャンマーのコーヒー

高品質なスペシャルティコーヒーを生み出すポテンシャルを持つミャンマーの農園。暖かいうちはローストアーモンドやキャラメルを連想させる香りと苦味、甘みにはシナモンのようなスパイシーさも感じます。冷めてくるとマンダリンオレンジのようなフルーティな酸味も感じられます。

兵庫県
商品名(生産国)モーテート農園(ミャンマー)
内容量200g
価格(税込)1,188円 ※税込・送料込
焙煎度中煎り(4)
挽き目中細びき
淹れ方リッチ

Café mannaのレシピ

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豆ポレポレ豆ポレポレ(沖縄県)

 沖縄市の「ポレポレ=ゆっくりゆっくり」のようなゆったりやさしいお店 

焙煎世界大会準グランプリの実力が味わえるブレンド

ブラジルの焙煎度違いの豆2種類を組み合わせた、まさに焙煎を楽しむブレンド。ネーミングのとおり、まるでチョコレートやナッツを食べたときのような香りと甘い余韻が楽しめます。ミルクとの相性もバッチリです。チョコレートや羊羹などしっかり甘みのあるスイーツのお供にいかかですか。

沖縄県
商品名(生産国)スイートチョコナッツブレンド(ブラジル)
内容量120g(30g×4個の小分け)
価格(税込)1,800円 ※税込・送料込
焙煎度中煎り(3)と中深煎り(6)のブレンド
挽き目粗びき
淹れ方マイルド

豆ポレポレのレシピ

焙煎度
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  • このコーヒー豆は、中煎り(3)と中深煎り(6)のブレンド豆です。

フィルター / コース
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