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山梨県

CoHack
コハク

2019年08月02日

山梨県甲府市に2019年オープンの、自家焙煎コーヒー豆と自家製菓子のお店「CoHack(コハク)」

CoHackという店名の由来は、以前はよくコーヒーの液体の色の事を「琥珀色」と表現していたことと、最近は赤色と表現される事が増えていますが、少し古い、クラシックな要素を取り入れていきたいという考えからだそうです。
また「CoHack」という表記は、CoはCoffee、Hackは、”上手いやり方、改造する”などの意味があるそうで、これからのコーヒー業界に通じるものを感じます。

コーヒーはフルーティーに仕上げた豆から苦甘さのある深煎りの豆まで、数種類を取り扱いがあり、好みに合わせて紹介してもらえます。また、家庭で使い易いコーヒー器具も扱っておられ、直接触って使用感を確かめられるサービスもあります。
大学や高校のある学生街ということもあり、これから自宅でコーヒーを楽しみたいという若い方にもとても好評だそうです。身近にコーヒーの相談ができるお店があるのはうれしいですね。

店内でコーヒーに合う自家製の焼菓子やケーキの製造もされていて、卵・小麦粉・生クリームなど材料にこだわって、添加物も不使用なので、ご家族で安心して楽しめます。ぜひ、こだわりのコーヒーとスイーツを楽しみにお出かけください。

The Roast

Panasonic 「The Roast」

店舗名 CoHack
コハク
住 所 甲府市酒折1丁目3-11-2
TEL 055-215-6003
Webサイト https://cohack.shop/
営業時間 10:00~19:00
定休日 水曜日
アクセス JR中央線 酒折駅 徒歩2~3分
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