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大阪府

SUGIHARA COFFEE ROASTER
スギハラコーヒーロースター

2020年02月28日

扉を開けると「いらっしゃいませ。」と明るい笑顔で迎えられ、思わず「ただいま。」と言ってしまいそうな、あたたかいホスピタリティのスギハラコーヒーロースター。

オーナーの杉原さんは、ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ2016にて準優勝された腕前の持ち主。常連の方だけでなく、遠方のコーヒーファンまで、確かな味づくりに魅せられて来店されます。

「実はコーヒーを難しく語ることは簡単。どうしてもお客様とギャップができてしまう。それをできる限り壁は作らず、コーヒーの可能性をひろげたい。」と様々な取り組みをされています。

『コーヒー生産地と協働する会』でダイレクトトレードを広げて生産地もハッピー。
『お風呂屋さん』とのコラボで、コーヒー風呂に浸かってハッピー。
『とんかつ屋さん』とのコラボで、食後のコーヒーでおいしさ倍増でハッピー。
ユニークと言われても、コーヒーで価値があげられること・ハッピーになれることに制限はかけたくない。
そんな思いがスギハラコーヒーロースターを新しいチャレンジへと向かわせます。

シングルオリジンだけでなく、お店のキャラクターのリスをもじった『さっぱリスるブレンド』『まったリスるブレンド』『ほっこリスるブレンド』も、オススメです。
ぜひ、杉原さんとの会話も楽しみに足を運んでみませんか?

The Roast

Panasonic 「The Roast」

店舗名 SUGIHARA COFFEE ROASTER
スギハラコーヒーロースター
住 所 門真市浜町5-24
TEL 06-7713-0984
Webサイト https://sugiharacoffee.shop-pro.jp/
営業時間 9:00~18:00
定休日 火曜日
アクセス 京阪本線古川橋北口より徒歩8分・京阪・大阪モノレール門真市駅より徒歩15分
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