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千葉県

PEACE COFFEE ROASTERS
ピース コーヒー ロースターズ

2021年07月24日

喫茶店好きが高じて、1995年に開業されたピースコーヒー。「非日常の空間が好きでコーヒーも飲めない中学生の頃から喫茶店に通っていたんです。」そう語るのはオーナーの大石さん。

千葉県の茂原市にピースコーヒーの原点ともいえる珈琲工房(焙煎所)があり、開業時からの常連さんやサードウェーブのコーヒーファンの方まで、幅広い方々に愛されているお店です。10時の開店時間すぐに満席になってしまうくらいなんですと、人気のほどがうかがえます。ご自宅でもピースコーヒーのコーヒーを楽しまれてる方が多く、特におうち時間が増えてからは、キロ単位で豆を買っていかれる方も多く、仕入れた豆が予想以上に早くなくなりうれしい悲鳴とのこと。新しい豆の味づくりにThe Roastが役立っているそうです。

東京の西新橋の店舗は東京タワーも近く、コロナの前までは、海外の観光客の方の訪問も多く、コーヒーショップを営まれている方がWEBで検索して来られたりしていたそうです。今も近隣で働く海外の方たちの訪問も絶えません。

常連さんだけでなく、初めての方にも気軽に立ち寄ってもらえるお店作りを目指しているとのこと。毎日、利用してほしいとの思いを込めて、全般的にリーズナブルな設定になっています。
月替わりのシーズン限定豆や、コーヒーに合わせたスイーツなどもあり、本当に毎日通いたくなるお店です。

外出が自由になったら、訪ねてみたいお店の候補に。ぜひ。

※店舗は6店舗あります。営業時間などは店舗ごとに異なりますので事前にご確認ください。

The Roast

Panasonic 「The Roast」

店舗名 PEACE COFFEE ROASTERS
ピース コーヒー ロースターズ
住 所 茂原市高師1083-2
TEL 0475-26-3313
Webサイト http://peace-coffee.jp/about/
営業時間 10:00~19:00
定休日 年中無休

The Roast
展示・焙煎体験

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店舗にお問い合わせ下さい。
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