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近藤啓
Hiraku Kondo
神奈川県平塚市「いつか珈琲屋」焙煎士。現在は世界のコーヒーをもっと深く学ぶため、台湾で研修中。
2016年ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ優勝
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コーヒーを通じての出会いがきっかけで台湾に渡り、「From Seeds to Cup」のそれぞれの現場で実践しながら学ぶ日々。コーヒーは地域の文化に根付きながらworldwideで飲まれていることを台湾でも実感しています。そんな日々の気づきを皆さんに発信したいと思います。
近藤啓
Hiraku Kondo
神奈川県平塚市「いつか珈琲屋」焙煎士。現在は世界のコーヒーをもっと深く学ぶため、台湾で研修中。
2016年ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ優勝
